O Instituto Água e Terra liberou a colheita, venda, transporte e armazenamento de pinhão no Paraná a partir do último sábado. A safra começa em abril e normalmente se estende até junho. O órgão reforça que apenas pinhões que tenham alcançado o completo processo de maturação podem ser comercializados. Também não é permitida a venda de pinhões trazidos de outros estados. Segundo o IAT, a multa em caso de desobediência é de R$ 300 a cada 50 quilos apreendidos, além da responsabilização por crime ambiental. O objetivo da regra é garantir geração de renda e proteger a reprodução da araucária, ameaçada de extinção.
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